Livres en Espagnol

DE LA CAñA AL RON L. FAHRASMANE, L. Doctor en Ciencias de los Alimentos por la USTL, y GANOU-PARFAIT, B. Doctor por la Universidad de Ciencias y Técnicas del Languedoc (USTL). (Editorial Acribia) Prix:14 € 134 page. ISBN: 8420010588. Primera édition (2005). Titre sans existance Voir livres relacionnés à ce sujet

Contenido: Introducción - Primera parte. Generalidades - Breve historia de la caña - La caña de azúcar hoy en día - Segunda parte. Principios técnicos de fabricación y tipología del ron - Tecnología del ron - La fermentación alcohólica - La destilación - Maduración y envejecimiento - Tercera parte. El ron hoy en día - El ron, datos económicos y tipología - Química de los rones - Conclusión - Referencias bibliográficas - Glosario - Índice alfabético. Titres en relation avec De la caña al ron: ** RON BROOM, DAVE. 176 pages. Prix: 29,90 € autres livres: : EASY VEGETARIAN . . Prix: 13,55 € ROBBING THE BEES Bishop, Holley. 336 pages. Prix: 10,08 € TARTAS, BIZCOCHOS Y PASTELES CASEROS Varios autores. 96 pages. Titre sans existance. Prix: 6 € COCINA CHINA RECETAS SABROSAS STACEY,J.. . Titre sans existance. Prix: 3,95 € MIS RECETAS EL PAIS AGUILAR. 222 pages. Titre sans existance. Prix: 20,90 €