Livres en Espagnol
 Top Catégories:
Dictionnaires
Littérature
Vocabulaire
Méthodes d'apprentissage de l'Espagnol
Grammaire
Culture espagnole
Voyager en Espagne
Livres en Espagnol

EL LIBRO DE ORO DE LAS CARNES
Academia de la Cocina Española (Nobel)
Prix:39 €
302 page.

ISBN: 848977031X.
délai de livraison entre 7 et 10 jours (ouvrables) *, paiement par carte de crédit.


La carne es el eje central de este libro y las recetas se clasifican de la siguiente manera: vacuno; cerdo y cochinillo; cordero, carnero, lechazo y cabrito; y aves de corral. También se analizan las características culinarias de estas especies, y otros datos de interés, como el despiece de cada una de ellas y sus aplicaciones gastronómicas. La caza ocupa un capítulo aparte, y se divide en caza de pluma y caza de pelo. Finalmente, en el apartado de vísceras y despojos el lector se encontrará con una cuidada selección de recetas que son un sabroso manjar si se cuida la limpieza y elaboración de los ingredientes.

d'autres clients qui achetèrent: EL LIBRO DE ORO DE LAS CARNES, achetèrent également les livres suivants:


CARNES Y PARRILLADAS
PALLA, M..
64 pages.
Prix: 2 €


autres livres: :


EinmachenEINMACHEN
Laurendon, Laurence; Laurendon, Gilles.
159 pages.
Prix: 21,88 €


FOOD AND DRINK SERVICE.
Hayter, Roy.
128 pages.
Prix: 33,43 €


VorspeisenVORSPEISEN
Kissel, Renate.
192 pages.
Prix: 17,38 €


Farbatlas und Handbuch der Getränkebiologie 2FARBATLAS UND HANDBUCH DER GETRäNKEBIOLOGIE 2
Back, Werner.
240 pages.
Prix: 163,90 €


Frische KräuterkücheFRISCHE KRäUTERKüCHE
Ilies, Angelika; Arras, Klaus.
107 pages.
Prix: 18,60 €