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Portada de Casa Cacao. Edición tapa blanda
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Casa Cacao. Edición tapa blanda

Joan Roca; Ignacio Medina

Joan Roca; Ignacio Medina

Detalles del libro

EditorialPlaneta Gastro
Edición(11/10/2023)
Páginas272
Dimensiones25,0 x 21,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408277880
ISBN-10840827788X
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esJoan Roca; Ignacio Medina
EditorialPlaneta Gastro
Edición(11/10/2023)
Páginas272
Dimensiones25,0 x 21,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408277880
ISBN-10840827788X
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
27,96 €
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Resumen

El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.

Jordi Roca comenzó trabajando con... Leer más

Otros libros de Roca, Joan son Cocina Madre. Edición Tapa Blanda, El Libro De La Gamba Roja, El Celler De Can Roca Ccr, Las Deliciosas Aventuras De Los Hermanos Roca, Python Deep Learning, Cocina Madre, Casa Cacao y El Celler De Can Roca, El Libro. Edición Redux Nuevo Formato. Ver su bibliografía.

Otros libros de Medina, Ignacio son Raíces : Diálogos Entre El Productor Y La Cocina, Madrid, Portugal, Donostia San Sebastián, Navarra, Castilla Y León, Madrid (urban) y Portugal. Ver su bibliografía.


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Otra información de interés

  • Portada: Casa Cacao. Edición tapa blanda de Planeta Gastro
  • Editorial: Planeta Gastro | 11/10/2023
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-08-27788-0, son Ignacio Medina y Joan Roca, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.

Casa Cacao. Edición tapa blanda