Clasificación, orígenes, distribución e importancia económica de los cultivos más importantes - La estructura de los alliums comestibles - Genética y mejora de los alliums comestibles - Fisiología del creci...
Relates the production and utilization of onions and other vegetable allium crops to the many aspects of plant science underpinning their production and storage technologies. This book covers species and crop types, plant structure, genetics and breed...