Aquesta obra parteix de la presa consciencia de la gravetat de la situació alimentària actual i de la convicció que el coneixement històric pot ajudar a eradicar aquest drama humà i comprendre millor la gana en el presen...
Aquest llibre ens ofereix una panoràmica, sintètica i ben documentada, sobre un dels problemes persistents al llarg de la història de la humanitat: la fam.