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Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean
René Redzepi; Mette Søberg; Junichi Takahashi
René Redzepi; Mette Søberg; Junichi Takahashi
Detalles del libro
| Editorial | ARTISAN | Páginas | 352 |
|---|---|
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781648291722 |
| ISBN-10 | 1648291724 |
Detalles del libro
| Autor/es | René Redzepi; Mette Søberg; Junichi Takahashi |
|---|---|
| Editorial | ARTISAN | Páginas | 352 |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781648291722 |
| ISBN-10 | 1648291724 |
Otros libros de Novela y Narrativa en Inglés:
Los autores de este libro, con isbn 978-1-64829-172-2, son Mette Søberg, Junichi Takahashi y René Redzepi, esta publicación tiene trescientas cincuenta y dos páginas.
Otros libros de Redzepi, René son La Guía De Fermentación De Noma, You And I Eat The Same: On The Countless Ways Food And Cooking Connect Us To One Another (mad Dispatches, Volume 1), The Noma Guide To Fermentation y Noma, Time And Place In Nordic Cuisine.
Otro libro de Junichi Takahashi es Lactic Acid Bacteria: R.