Conservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
Silvia Isla Durán
Silvia Isla Durán
Detalles del libro
Editorial | IC Editorial |
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Edición | (16/05/2022) |
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Páginas | 188 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788411035583 |
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ISBN-10 | 8411035581 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Detalles del libro
Autor/es | Silvia Isla Durán |
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Editorial | IC Editorial |
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Edición | (16/05/2022) |
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Páginas | 188 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788411035583 |
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ISBN-10 | 8411035581 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Otro libro de Isla Durán, Silvia es Gestión Gastronómica En Alojamientos Ubicados En Entornos Rurales Y/o Naturales. Hotu0109 - Alojamiento Rural.