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¡Dumplings!

  • Amano y Sarah Becan, Hugh, (aut.)
  • Libros Cúpula
  • 1(06/04/2022)
  • 208 pages; 25,4 x 17,8 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8448028554 ISBN-13: 9788448028558
  • Encadrement: Tapa dura
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  • 21,5€ 20,42€ 
 
 

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.


 

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