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100 RECETAS CON LABEL

  • Colección:, (aut.)
  • Ttarttalo, S.L.
  • 1ª ed., 2ª imp.(07/2005)
  • 232 pages; 24x17 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8480915366 ISBN-13: 9788480915366
  • Encadrement: Rústica
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La alubia, los pimientos, el chacoli, el besugo... La gastronomia vasca esta compuesta por una amplia vaiedad de productos de reconocido prestigio y calidad, arropados por una historia y una tradicion tan interesante como desconocida. Ttarttalo ha reunido en este libro los 50 mejores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas basadas en estos alimentos, que han sido cedidas por prestigiosas cocineros del pais. Son recetas de gran valor y variedad, a caballo entre lo mejor de la cocina tradicional y la mas innovadora, entre lo popular y lo singular.


 

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