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Portada de 101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina
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101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina

Louis Eguaras, Ana Useros Martín (tr.)

Louis Eguaras

Detalles del libro

EditorialAbada Editores
Edición1ª ed., 1ª imp.(27/07/2012)
Páginas216
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415289470
ISBN-108415289472
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esLouis Eguaras, Ana Useros Martín (tr.)
EditorialAbada Editores
Edición1ª ed., 1ª imp.(27/07/2012)
Páginas216
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415289470
ISBN-108415289472
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
14,00 €
13,30
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Resumen

Colección: 101 cosas que aprendí.

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: 101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina de Abada Editores
  • Editorial: Abada Editores | 27/07/2012
  • Sinopsis:

    El autor de 101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina, con isbn 978-84-15-28947-0, es Louis Eguaras, el traductor de su idioma original de este libro es Ana Useros Martín, esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.

    101 Cosas Que Aprendí En La Escuela De Cocina está editado por Abada Editores. En 2003 esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Abada Editores tiene en su haber más de 200 obras en catalogo. MAIA Ediciones pertenecen al mismo grupo (Grupo Abada) que dicha editorial. Abada Editores está especializada en Arquitectura, Estética, Fernando Pessoa, Verso, Historia Del Arte entre otras. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Clásicos, Monografías, Lecturas, 101 Cosas Que Aprendí, Obras... En Abada Editores han publicado obras Nicole Loraux, Felipe Maíllo Salgado, William Gilpin, Eugène Ionesco, Aurora Egido entre otros.

101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina