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AU SERVICE DU CLIENT. FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN (9788497324021)

Arantxa Mota Iglesias

Arantxa Mota Iglesias

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición3ª ed., 1ª imp.(18/05/2005)
Páginas248
Dimensiones30x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497324021
ISBN-108497324021
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esArantxa Mota Iglesias
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición3ª ed., 1ª imp.(18/05/2005)
Páginas248
Dimensiones30x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497324021
ISBN-108497324021
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"AU SERVICE DU CLIENT. FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN"
de Arantxa Mota Iglesias

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Resumen

Última edición de esta obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De... Leer más

El autor de AU SERVICE DU CLIENT. FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN, con isbn 978-84-9732-402-1, es Arantxa Mota Iglesias, esta publicación tiene doscientas cuarenta y ocho páginas.

Au Service Du Client. Francés Para Cocina Y Restauración está editado por Ediciones Paraninfo, S.a. Su andadura comenzó en 1959 impulsada por El Gripo Editorial Paraninfo y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de dos mil publicaciones. Esta editorial tiene obras sobre todo de » Imagen Personal, » Dibujo, » Ensayo, » Cultura Audiovisual, » Aeronáutica entre otras. El catálogo de Ediciones Paraninfo, S.a cuenta con las siguientes colecciones: Supernanny, Thermomix y Clarín. En esta editorial han publicado libros Jose Moreno Gil, F. Martín De Santa Olalla Mañas, Ismael Jesus Diaz Galan, Miguel Angel Parra Rincon, José Roldán Viloria... fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio Jovellanos y Premios Paraninfo De Relato Corto Y Fotografía.

Otros libros de Mota Iglesias, Arantxa son Materias Primas Y Procesos En Panadería, Pastelería Y Repostería y Au Service Du Client. Francés Para Cocina Y Restauración 4.ª Edición.

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