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Portada de Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorioAnálisis de alimentos
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Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorioAnálisis de alimentos

Cristina Álvarez Oquina

Cristina Álvarez Oquina

Detalles del libro

EditorialSintesis
EdiciónPuesta al día(04/05/2017)
Páginas144
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788491710097
ISBN-108491710094
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónIndustrias alimentarias

Detalles del libro

Autor/esCristina Álvarez Oquina
EditorialSintesis
EdiciónPuesta al día(04/05/2017)
Páginas144
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788491710097
ISBN-108491710094
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónIndustrias alimentarias
13,00 €
12,35
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Resumen

Este libro contiene treinta prácticas de laboratorio en las que se detallan los procedimientos de análisis más habituales en los diferentes tipos de industrias alimentarias, a la... Leer más

El autor de Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorioAnálisis de alimentos, con isbn 978-84-9171-009-7, es Cristina álvarez Oquina, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.


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