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Antioxidantes de los alimentos
Jan Pokorny, José Javier Aramayona Alonso (tr.)
Jan Pokorny
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 380 | Dimensiones | 24x17 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010434 |
| ISBN-10 | 842001043X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Jan Pokorny, José Javier Aramayona Alonso (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 380 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010434 |
| ISBN-10 | 842001043X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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El autor de Antioxidantes de los alimentos, con isbn 978-84-200-1043-4, es Jan Pokorny, el traductor de su idioma original de este libro es José Javier Aramayona Alonso, esta publicación tiene trescientas ochenta páginas.
Antioxidantes De Los Alimentos. Aplicaciones Prácticas está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada a finales de la decada de los cincuenta en Zaragoza. Tiene más de 1170 obras en catálogo. Dicha editorial tiene obras sobre todo de Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Miscelánea, Biología Fundamental Y Biotecnología, Ciencias Veterinarias, Medio Ambiente...