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Aprovechar los recursos silvestres: bosque frutal, injertar, verduras silvestres, apicultura y cocina solar

  • Chaudière, Maurice, (aut.)
  • Ayet Cubero, Pascual, (tr.)
  • López López, Fernando; Barasoain, Rosa, (coord.)
  • La Fertilidad de la Tierra Ediciones
  • 2ª ed., 1ª imp.(02/2011)
  • 112 pages; 24x21 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8493828939 ISBN-13: 9788493828936
  • Encadrement: Rústica
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  • 19€ 18,05€ 
 
 

Este libro es una iniciación a la autosuficiencia. Reúne la amplia y diversificada experiencia del autor en diversos conocimientos sobre recursos silvestres. Con su particular modo de contar nos explica cómo lo hace y por qué, de manera que las soluciones que él encontró puedan despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos. Entre otras cosas, Maurice explica cómo crear un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato, para mantener vivos espacios naturales hoy a merced del fuego o el abandono. Nos acerca a su forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro, y con él nos aventuramos a conocer plantas silvestres comestibles que nos sirven para preparar por ejemplo una ensalada. En definitiva, nos abre a su peculiar modo de entender la gastronomía dentro de la ecología, en camino hacia una economía de la Naturaleza utilizando el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano. La Naturaleza nos da una cantidad ilimitada de recursos que pueden cubrir nuestras necesidades si tenemos los conocimientos y la curiosidad suficiente. Maurice Chaudière nos ayuda a conseguirlo con este libro.


 

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