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Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos : estructura departamental y gestión de existencias. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pisos en alojamientos

  • Vega López, María del Carmen de, (aut.)
  • Ideaspropias Editorial
  • 1ª ed., 1ª imp.(24/10/2014)
  • 118 pages; 24x17 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8498394902 ISBN-13: 9788498394900
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 17,3€ 16,43€ 
 
 

El conocimiento de las normas y criterios de clasificación que rigen los alojamientos turísticos y no turísticos es la temática central de este libro. En él se explica la estructuración de los alojamientos ho-teleros en diferentes departamentos así como las funciones específicas de cada uno de ellos. Esta obra se centrará en las labores del profesional de limpieza y para ello se describirán sus funciones, los aspectos que debe de tener en cuenta a la hora de desempeñar sus tareas y cómo han de integrarse estas en el seno de la organización. El último capítulo se centra en la gestión de la calidad, tanto a nivel interno como externo, y cómo esta repercute en la satisfacción del cliente. A través de la lectura de este manual el lector podrá profundizar en las distintas técnicas de limpieza de alojamientos y conocerá de primera mano los requisitos que debe cumplir un establecimiento para poder acreditar el nivel de calidad que ofrece.


 

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