Livres en espagnol
 
 

Bàsics de la rebosteria: Pastissos amb amor

  • Calcagno, Elisa, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • (10/2016)
  • 192 pages; 22x19 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8490344973 ISBN-13: 9788490344972
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 19,5€ 18,53€ 
 
 

En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres.
El bescuit de xocolata, la pasta de full, el cheesecake, les trufes, la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples de receptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes, podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles amb festucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo de xocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, éclairs de xocolata, i un llarg etcètera.
Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de la rebosteria.


 

Autres livres Calcagno, Elisa:

 
 
 
 

Autres livres Collection de Altres :

 
 
 
 

Autres livres Gastronomía y cocina:

CARNIVORO FELIZ,EL

Carnivoro Feliz,el

  • 216 pages
  • 17,9€ 17€
couverture du livre

Repostería Y Pastelería Ii

  • 184 pages
  • 30€ 28,5€
couverture du livre

Repostería Y Pastelería I

  • 192 pages
  • 30€ 28,5€
Huelva en su salsa

Huelva En Su Salsa

  • 504 pages
  • 24,5€ 23,28€
couverture du livre

La Cocina De Aracena

  • 181 pages
  • 12€ 11,4€
Come bonito. Sopas

Come Bonito. Sopas

  • 192 pages
  • 15€ 14,25€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...