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El autor de CHEF BIKAINAK (Ortutik mahaira), con isbn 978-84-8378-512-6, es Obra Colectiva Edebé, esta publicación tiene cincuenta y dos páginas.
Giltza edita este título. En 1992 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en País Vasco. Tiene en su haber más de 430 publicaciones en catalogo. Guadiel (GRUPO EDEBÉ), Grupo EDEBÉ, RODEIRA - GRUPO EDEBE y Marjal junto a Giltza pertenecen al grupo editorial Grupo Edebé. Esta editorial está especializada en Didáctica y Infantil Y Juvenil. Giltza tiene las siguientes colecciones de títulos: Periskopioa, Lola & Virginia, Tren Urdina, Tukan 10+. Sail Berdea, Periscopio (ed. Vasca) entre otros. Gloria Sánchez, Juan Kruz Igerabid, Patxi Zubizarreta, Maite Carranza y María Teresa Aretzaga son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.