Livres en espagnol
 
 
couverture du livre

COCINA JAPONESA (Bjerrum, Silla)

  • Bjerrum, Silla, (aut.)
  • George, David N. M., (tr.)
  • Ranek, Lars, (fot.)
  • Ediciones Elfos, S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(02/02/2007)
  • 176 pages; 26x21 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8484232387 ISBN-13: 9788484232384
  • Encadrement: Cartoné
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  • 24,9€ 23,65€ 
 
 

La cocina japonesa experimenta una gran popularidad en Occidente. Caracterizada en el pasado por ser un tipo de cocina que no todo el mundo podía permitirse, en la actualidad se ha convertido en una opción ideal para las personas que quieren comer de forma sana, gracias a que usa ingredientes saludables y frescos y combinaciones de sabores sutiles.Las técnicas básicas se detallan ilustradas con fotografías que muestran que hacer sushi, sashimi, ensaladas y platos de fideos es un juego de niños. Silla también da consejos para una presentación cuidada, con la que este sencillo tipo de cocina seguramente se convertirá en su primera elección, tanto si prepara comidas y aperitivos ligeros, como si quiere agasajar a sus amigos y a su familia.


 

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