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El autor de COCINA RÁPIDA Y SANA, con isbn 978-84-9794-317-8, es Dessin, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Edimat Libros S.a. edita esta publicación. En 1991 la editorial comenzó su andadura en Madrid. El catálogo de Edimat Libros S.a. asciende a más de 500 libros. Dicha editorial está especializada en Clásicos De La Literatura Universal, Historia, Literatura Infantil Y Juvenil, Libros De Didáctica Infantil, Pasatiempos, Ocio, Tiempo Libre entre otras. El catálogo de Edimat Libros S.a. cuenta con las siguientes colecciones: Mi Casita De Libros, La Punta Del Iceberg, Obras Maestras, Libro Brillante, Las Guerras Mundiales En Imágenes... Julio Verne, Friedrich Nietzsche, Victor Hugo, Oscar Wilde, Gustavo Adolfo Bécquer... son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.
Otros libros de Dessin son Asi Es La Naturaleza, Esto Es ..., áixo és--, Que Es Esto ? y ¿qué és Això?.