Livres en espagnol
 
 

Calendari gastronòmic

  • Sen, Miquel; Vinyoli Sastre, Joan, (aut.)
  • Editorial Planeta, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/10/1999)
  • 328 pages; 23x15 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8408033506 ISBN-13: 9788408033509
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 13,22€ 12,56€ 
 
 

Les festes i les tradicions són un exemple clar de com hem d'entendre aquest llibre de cuina estacional. Els pastissos fonamentats en els fruits secs de les festes de la tardor, la cuina nadalenca d'aus rostides, la pressió exultant de l'horta a la primavera o, a l'estiu la cuina dels mariners, abans poc coneguda però ara paradigma de la dieta mediterrània, rica en fibres, oli d'oliva, verdures i peix blau. Aquest Calendari gastronòmic separa per mesos els productes definitoris de cada estació. També es té en compte que el lector no té la mateixa disposició el dia de Nadal que un dia qualsevol de les vacances d'agost. La selecció d'aquest receptari s'ha fonamentat en els més de set-cents programes que, sota el títol "Cuines", s'han emès a TV3. Aquesta àmplia colálecció ha permès triar plats senzills i econòmics -a totes les receptes s'especifica el preu, la dificultat i el temps d'elaboració-, d'altres complicats, alguns absolutament tradicionals i uns altres representatius de la cuina de creació que ha fet que els cuiners del Principat figurin entre els més premiats d'Europa.


 

Autres livres Sen, Miquel:

La cuina catalana, comarca a comarca

La Cuina Catalana, Comarca A Comarca

  • 296 pages
  • 21,5€ 20,42€
couverture du livre

La Cuina De Les Comarques Catalanes

  • 356 pages
  • 18,7€ 17,76€
Avui, arròs

Avui, Arròs

  • 152 pages
  • 13,2€ 12,54€
couverture du livre

Menjar Per Quatre Pessetes

  • 150 pages
  • 12,25€ 11,64€
 
 
 
 

Autres livres Vinyoli Sastre, Joan:

Cuinar per als amics

Cuinar Per Als Amics

  • 264 pages
  • 17,8€ 16,91€
El gran llibre de la cuina

El Gran Llibre De La Cuina

  • 368 pages
  • 25,9€ 24,6€
 
 
 
 

Autres livres Collection de Ramon Llull (1998) :

La dona del pilot

La Dona Del Pilot

  • 264 pages
  • 14,42€ 13,7€
La dona prudent (La Pedra de Llum 2)

La Dona Prudent (la Pedra De Llum 2)

  • 368 pages
  • 17,05€ 16,19€
Olympia

Olympia

  • 424 pages
  • 19,23€ 18,27€
La vida dels altres

La Vida Dels Altres

  • 224 pages
  • 13,22€ 12,56€
 
 
 
 

Autres livres Gastronomía y cocina:

Cocinar hizo al hombre

Cocinar Hizo Al Hombre

  • 172 pages
  • 15€ 14,25€
ARROZ

Arroz

  • 86 pages
  • 5€ 4,75€
The Gentleman"s Companion

The Gentleman"s Companion

  • 232 pages
  • 10,87€ 10,32€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...