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Portada de Carnes, embutidos y jamones de España
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Carnes, embutidos y jamones de España

Antonio Madrid Vicente

Antonio Madrid Vicente

Detalles del libro

EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición1ª ed., 1ª imp.(06/08/2014)
Páginas300
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494285035
ISBN-108494285033
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esAntonio Madrid Vicente
EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición1ª ed., 1ª imp.(06/08/2014)
Páginas300
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494285035
ISBN-108494285033
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

España produce carnes y embutidos de gran calidad y variedad y también elabora los mejores jamones que existen en el mundo. Este libro expone gran parte del patrimonio cárnico... Leer más

El autor de Carnes, embutidos y jamones de España, con isbn 978-84-942850-3-5, es Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene trescientas páginas.

Otros libros de Madrid Vicente, Antonio son Equipamiento En Las Instalaciones Solares Fotovoltaicas, Los Aditivos Autorizados En La Unión Europea Y Sus Características Y Aplicaciones, Helados. Curso De Formación De Elaboración Artesanal E Industrial, Ciencia Y Tecnología De La Carne Y Los Productos Cárnicos, Manual Básico De La Elaboración De Vinos, Higiene En Las Bodegas, Higiene En Las Industrias Lácteas y Tratado Básico Del Cambio Climático. Ver su bibliografía.

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