Livres en espagnol
 
 

Cocina Filipina

  • Aleson, Susana ... [et al.], (aut.)
  • Icaria editorial
  • 1ª ed., 1ª imp.(02/1998)
  • 128 pages; 22x14 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8474263581 ISBN-13: 9788474263589
  • Encadrement: Rústica
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La cocina filipina es la mezcla de distintas procedencias, tanto orientales como occidentales. Comerciantes chinos, comunidades islámicas, y la influencia colonial española y americana, han dado lugar a su variedad de sabores.
Autoras:
Susana Aleson
Alice Gratil
Lota Ignacio
Mhila Baiyon


 

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