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Resumen
El autor de Cocina japonesa, con isbn 978-84-7426-763-1, es Sylvia Oussedik Mas, esta publicación tiene ciento diecinueve páginas.
Esta obra la edita Icaria Editorial. En 1977 dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Barcelona. Tiene más de mil ciento setenta textos en catálogo. Ecología, Ensayo, Política, Feminismo, Economía... son las especialidades de Icaria Editorial. La editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Antropología, Asaco, Poesía, Antrazyt, Encuentro Icaria-intermón Oxfam entre otros. Estela Ocampo, Jordi Garcia Jané, Mónica Cevedio, Victoria Sau y Luce Irigaray son algunos de los escritores que han publicado en Icaria Editorial.
Otros libros de Oussedik Mas, Sylvia son Dana La Niña Pirata, Cocina Y Cultura Amaziga y Dana La Nena Pirata.