Livres en espagnol
 
 

Cocinar con plantas silvestres

  • Bertrand, Bernard, (aut.)
  • Ayet Cubero, Pascual, (tr.)
  • López López, Fernando, (rev.)
  • La Fertilidad de la Tierra Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(17/02/2015)
  • 192 pages; 20x14 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8494058290 ISBN-13: 9788494058295
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 16€ 15,2€ 
 
 

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer. Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.


 

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