Livres en espagnol
 
 

Comer insectos

  • Petràs, Isaac, (aut.)
  • Planeta Gastro
  • 1(09/04/2019)
  • 298 pages
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8408204467 ISBN-13: 9788408204466
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 24,95€ 23,7€ 
 
 

¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales.

En estas páginas, Isaac Petràs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre.


 

Autres livres Gastronomía y cocina:

Cocina de aprovechamiento

Cocina De Aprovechamiento

  • 192 pages
  • 21,9€ 20,81€
Homenaje a la Marquesa de Parabere

Homenaje A La Marquesa De Parabere

  • 376 pages
  • 29,95€ 28,45€
Recetas de Miri, Las

Recetas De Miri, Las

  • 224 pages
  • 18,9€ 17,95€
Cocina en 2 h para toda la semana

Cocina En 2 H Para Toda La Semana

  • 224 pages
  • 17,95€ 17,05€
Toma pan y moja

Toma Pan Y Moja

  • 176 pages
  • 17,95€ 17,05€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...