Livres en espagnol
 
 

Crepes dulces y saladas

  • Ucha-Ucha, Carles Albert, (aut.)
  • Susaeta Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(09/2011)
  • 96 pages; 29x23 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8467716991 ISBN-13: 9788467716993
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 5,95€ 5,65€ 
 
 

Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.


 

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