Livres en espagnol
 
 

Crisis frumentàries, iniciatives privades i polítiques públiques de proveïment a les ciutats catalanes durant la baixa edat mitjana

  • Richou Llimona, Montserrat; Riera Melis, Antoni; Serrahima Balius, Pol, (aut.)
  • Riera Melis, Antoni, (coord.)
  • Institut d"Estudis Catalans
  • 1(01/11/2013)
  • 300 pages; 17x24 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8499651801 ISBN-13: 9788499651804
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 40€ 38€ 
 
 

Aquest llibre és el primer resultat d’un programa de recerca sobre les crisis frumentàries a Catalunya a la baixa edat mitjana, finançat per l’Institut d’Estudis Catalans i que es va iniciar el 2009. Durant els segles XII i XIII, com a conseqüència del triomf de les estructures feudals, el pa va esdevenir, arreu d’Europa, el centre de la dieta dels estaments populars rurals i urbans, i en va relegar els altres components a la condició de «companatge». Aquest canvi alimentari va provocar un increment de la demanda de blat a les ciutats, atès bàsicament per la iniciativa privada, pels mercaders professionals i pels mateixos grans productors. Amb aquest protagonisme del pa, els sistemes alimentaris populars perderen varietat qualitativa i esdevingueren molt vulnerables a les crisis de proveïment. Des de la darreria del segle XIII, cada generació va conèixer una carestia, una penúria o una fam. Per a resoldre aquestes crisis periòdiques i conjurar el perill dels avalots, les autoritats centrals i locals van haver de complementar la iniciativa privada prohibint les exportacions i creant estocs estratègics de gra, respectivament. Aquesta política d’injecció del «gra de la ciutat» als circuits intraurbans es va mostrar força efectiva, però molt cara; va conjurar les fams i els rebomboris, però va arruïnar els consistoris de les grans ciutats. En aquest llibre, que reuneix sengles monografies redactades per tres recercadors d’edats i experiències diferents, es reflexiona sobre la cronologia i l’abast geogràfic de les crisis cerealistes, les causes endògenes i exògenes que les produïren, i els efectes econòmics, socials, polítics i mentals que provocaren.


 

Autres livres Richou Llimona, Montserrat:

 
 
 
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...