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Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)

  • Sastre Méndez, María, (aut.)
  • Editorial CEP, S.L.
  • (22/09/2017)
  • 120 pages; 24x21 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8468178217 ISBN-13: 9788468178219
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 8€ 7,6€ 
 
 

Encuadernación: Rústica

Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (MF1334_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)", publicado en el Real Decreto 685/2011. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: Ficha técnica Guía metodológica Ejercicios de autocomprobación por tema Ejercicios prácticos por tema Solucionario


 
 

 

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