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Resumen
El autor de Cuina medieval catalana, con isbn 978-84-9791-216-7, es Eliana Thibaut I Comalada, esta publicación tiene trescientas ochenta y cuatro páginas.
Esta publicación la edita Cossetània Edicions. Su andadura comenzó en la decada de los noventa y actualmente se encuentra en Cataluña. Esta editorial tiene más de 1200 libros en catálogo. Cossetània Edicions es parte de Grupo Cossetània Edicions junto a Lectio Ediciones. Dicha editorial está especializada en Gastronomía, Deportes, Turismo, Literatura Erótica, Infantil Y Juvenil... El fondo editorial de Cossetània Edicions se distribuye en colecciones como El Meu Petit Animalari, El Cullerot, Azimut, El Rebost, Essencial entre otros. Los libros que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Josep Riera Font, Ignasi Domènech, Rafael Santandreu, Charles J. Merrill y Remei Ribas Aguilera
Otros libros de Thibaut i Comalada, Eliana son La Cocina Del Foie Gras, La Cuina De La Poma, Les Amanides De La Mediterrània (segona Edició) y La Cuina Del Foie Gras.