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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación
Benno Kunz, Jaime Esaín Escobar (tr.)
Benno Kunz
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(1986) | Páginas | 130 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420005751 |
| ISBN-10 | 8420005754 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Benno Kunz, Jaime Esaín Escobar (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1. ed.(1986) | Páginas | 130 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420005751 |
| ISBN-10 | 8420005754 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación, con isbn 978-84-200-0575-1, es Benno Kunz, el traductor de su idioma original de este libro es Jaime Esaín Escobar, esta publicación tiene ciento treinta páginas.
Cultivo De Microorganismos Para La Producción De Alimentos. Obtención, Aplicaciones E Investigación está editado por Editorial Acribia, S.a.. En 1957 la editorial comenzó su andadura en Zaragoza. Su catálogo asciende a más de mil ciento setenta publicaciones. Editorial Acribia, S.a. tiene textos sobre todo de Ciencias Veterinarias, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Medio Ambiente, Biología Marina E Industrias Del Mar, Miscelánea entre otras.