Detalles del libro
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/2009) | Páginas | 64 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669444 |
| ISBN-10 | 8496669440 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |
Detalles del libro
| Autor/es | Benoît Witz, Emma Gallegos Mora (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/2009) | Páginas | 64 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669444 |
| ISBN-10 | 8496669440 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |
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Otra información de interés
- Portada: Curso de cocina: foie-gras de Tursen S.A. - H. Blume
- Editorial: Tursen S.A. - H. Blume | 03/2009
- Sinopsis:
El autor de Curso de cocina: foie-gras, con isbn 978-84-96669-44-4, es Benoît Witz, el traductor de su idioma original de este libro es Emma Gallegos Mora, esta publicación tiene sesenta y cuatro páginas.
Esta obra la edita Tursen S.A. - H. Blume. En 1978 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. Tiene más de 200 textos en catálogo. AKAL es el grupo editorial al que pertenece Tursen S.A. - H. Blume junto a Taurus, Aguilar, Español Santillana-USAL, Edicions Voramar, Altea entre otros. La editorial tiene las siguientes colecciones de textos: Guías Técnicas, Curso De Cocina, Imagen, Arte, Color Y Fotografía, Mascotas, El Diseño Del Entorno... Stefan Buczacki, Graham Duckett, Fiona Duncan, Anthea Callen, Michael Balston entre otros son algunos de los escritores que han publicado en Tursen S.A. - H. Blume.
Resumen
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la... Leer más
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