Editorial | Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/12/2002) | Páginas | 90 | Dimensiones | 21x15 cm |
Idioma | Catalán |
ISBN | 9788447527267 |
ISBN-10 | 8447527263 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | José Boatella Riera, José Boatella Riera (coord.) |
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Editorial | Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/12/2002) | Páginas | 90 | Dimensiones | 21x15 cm |
Idioma | Catalán |
ISBN | 9788447527267 |
ISBN-10 | 8447527263 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Dades per a la història de la Bromatologia (i de l'Anàlisi Química, la Toxicologia i la Nutrició) a la Facultat de Farmàcia de la UB (1845-2002), con isbn 978-84-475-2726-7, es José Boatella Riera, el coordinador de este libro es José Boatella Riera, esta publicación tiene noventa páginas.
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona edita este libro. En 1985 dicha editorial comenzó su primera singladura impulsada por Universidad de Barcelona y actualmente se encuentra en Barcelona. Su catálogo asciende a más de mil trescientas publicaciones. Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona tiene publicaciones sobre todo de Derecho, Antropología, Biología, Filología, Biblioteconomía Y Documentación entre otras. La editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Art-vs, Acaf-art Llibres, Col·lecció Catàlisi, Blanquerna, Colección Geocrítica Textos Electrónicos... Josep Roca I Balasch, Santos Sastre Fernández, María Del Pilar Ballester Bielsa, Julia Miñano López y Ignacio Jane Ihnsa son algunos de los autores que han publicado en Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona.
Otros libros de Boatella Riera, José son Antecedentes De La Industria Dietética En España, Orígens De La Indústria Dietètica Catalana (1880-1935), Els. Farmacèutics I Metges y Química I Bioquímica Dels Aliments.