Livres en espagnol
 
 

Diccionario de hostelería

  • Felipe Gallego, Jesús; Peyrolón Melendo, Ramón, (aut.)
  • Ediciones Paraninfo, S.A
  • (01/04/2004)
  • 888 pages; 24x17 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8428328838 ISBN-13: 9788428328838
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 43,9€ 41,7€ 
 
 

Este diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de la Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmente alumnos de las escuelas de hostelería, precisamente en una actividad moderna, con escasa bibliografía y a veces con dependencia de vocablos procedentes de otras lenguas, concretamente del francés y del inglés.


 

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