Livres en espagnol
 
 

ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES, LA (9788499920139)

  • Segnit, Niki, (aut.)
  • Ibeas Delgado, Juan Manuel, (tr.)
  • Editorial Debate
  • 1ª ed., 1ª imp.(18/11/2015)
  • 560 pages; 24x16 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8499920136 ISBN-13: 9788499920139
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 26,9€ 25,56€ 
 
 

¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? El diccionario de los sabores es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. La inicial presenta una entrada para cada uno de los 99 sabores y está organizada en 16 "temas" como moras y arbustos, verdes y hierbas o terroso. Hay 980 entradas en total y 200 recetas o sugerencias en el texto. Cubre combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil; favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla y langosta o queso de cabra y rabanitos; y parejas interesantes pero extrañas a primera vista, como morcilla y chocolate, limón y ternera, setas y arándanos o sandía y ostras. Magníficamente editado (ganador del premio al libro mejor editado en Reino Unido), El diccionario de los sabores no es solo un libro de referencia apetecible y muy útil que mejorará sus platos; es el tipo de libro que no podrás dejar de leer por la noche.


 

Les autres clients qui ont acheté ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES, LA (9788499920139) , ont également acheté:

La cocina y los alimentos

La Cocina Y Los Alimentos

  • 960 pages
  • 44,9€  42,65
  • La publicación por primera vez en castellano de L a cocina y los alimentos , de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales
Pequeños chefs

Pequeños Chefs

  • 128 pages
  • 18€  17,1
  • Se incluyen sus platos favoritos (macarrones, pizzas, hamburguesas, helados..), los que los adultos quieren que coman (ensaladas, pescado, carne, verduras..), y mucho más.
La teoría del todo

La Teoría Del Todo

  • 152 pages
  • 9,95€  9,46
  • El gran físico británico nos ofrece la historia del universo, desde las primeras teorías del mundo griego y de la Edad Media hasta el Big Bang y los agujeros negros, en un libro didáctico y accesible a todos los públicos
GUIA PRACTICA DE ESCRITURA Y TECNICAS DE REDACCION

Guia Practica De Escritura Y Tecnicas De Redaccion

  • 190 pages
  • 14,9€  14,16
  • Las Guías prácticas del Instituto Cervantes nacen con la intención de facilitar el conocimiento del español mediante unas obras de contenido riguroso y sencillo manejo, avaladas por el prestigio de esta institución.
 
 
 
 

Autres livres Segnit, Niki:

Cocina lateral

Cocina Lateral

  • 612 pages
  • 34,9€ 33,16€
 
 
 
 

Autres livres Gastronomía y cocina:

Dieta tradicional y salud

Dieta Tradicional Y Salud

  • 272 pages
  • 19,5€ 18,53€
¿Aprendemos a cocinar jugando?

¿aprendemos A Cocinar Jugando?

  • 78 pages
  • 12€ 11,4€
MIS MEJORES RECETAS

Mis Mejores Recetas

  • 96 pages
  • 15€ 14,25€
Vino para Dummies

Vino Para Dummies

  • 488 pages
  • 18,95€ 18€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...