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ENCICLOPEDIA DEL ACEITE DE OLIVA

  • Ávila Granados, Jesús, (aut.)
  • Editorial Planeta, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(11/2000)
  • 416 pages; 23x15 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8408035428 ISBN-13: 9788408035428
  • Encadrement: Rústica
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La más completa información sobre el aceite de oliva virgen, desde su historia hasta los remedios más populares, pasando por la gastronomía, las denominaciones de origen y el proceso de elaboración.


 

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