Livres en espagnol
 
 

El arte de comer

  • Fisher, M. F. K., (aut.)
  • Geronès, Carme; Cohen Levis Chokler, Marcelo, (tr.)
  • Editorial Debate
  • (05/11/2015)
  • 784 pages; 24x17 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8499925693 ISBN-13: 9788499925691
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 37,9€ 36€ 
 
 

Encuadernación: Cartoné
Colección: Debate

Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica.

El autor del presente libro revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase de inmediato, se publicó en 1937 y la posicionó como una escritora gastronómica de referencia gracias a su personal combinación de memorias, viajes y cocina. Esta exitosa reputación se vio reforzada por sus escritos posteriores, dedicados a los períodos que pasó en La Provenza.

El arte de comer reúne los mejores escritos de la autora. No es un simple recetario, ni una disertación sobre la comida, es una mezcla de ambas cosas tratadas con un estilo muy personal que no dejará indiferente al lector. Un libro que recoge reflexiones profundas sobre la vida a partir de la comida, del acto de comer, y que reúne más de sesenta recetas comentadas con referencias sociológicas, históricas, filosóficas y humor.

«Qué maravilloso tener en mis manos la esencia de M.F.K. Fisher, cuyo
ingenio y apasionadas opiniones sobre comida y aquellos que la producen,
siguen tan vigentes hoy como décadas atrás, cuando las escribió.»
Julia Child

La crítica ha dicho...
«La mejor prosa de Estados Unidos.»
W.H. Auden

«El ingenio y las apasionadas opiniones de M.F.K. Fisher acerca de la comida y de aquellos que la preparan, la consumen y opinan sobre ella son tan oportunas ahora como cuando las escribió.»
Julia Child

«Fisher tiene la extraordinaria capacidad de hacer que lo habitual parezca especial y maravilloso. Su ejemplo nace de su irrenunciable empeño en apreciar la vida según le llega.»
Ruth Reichl

«Este volumen debería ser de lectura obligada para todo cocinero. Define de un modo sensual y hermoso la vital relación que hay entre la comida y la cultura.»
Alice Waters


 

Autres livres Collection de Debate :

Marco Rubio y la hora de los hispanos

Marco Rubio Y La Hora De Los Hispanos

  • 224 pages
  • 20,9€ 19,86€
Orden mundial

Orden Mundial

  • 432 pages
  • 24,9€ 23,65€
 
 
 
 

Autres livres Gastronomía y cocina:

Pan casero

Pan Casero

  • 256 pages
  • 15€ 14,25€
Escuela de pasta y salsas

Escuela De Pasta Y Salsas

  • 256 pages
  • 18,5€ 17,58€
Baking bad

Baking Bad

  • 128 pages
  • 12,95€ 12,3€
La cuina modernista

La Cuina Modernista

  • 264 pages
  • 22€ 20,9€
La guía caníbal

La Guía Caníbal

  • 96 pages
  • 16,9€ 16,06€
Espiritual chef

Espiritual Chef

  • 240 pages
  • 24€ 22,8€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...