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Portada de El confitero moderno. Tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos
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El confitero moderno. Tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos

Jose Mocillet

Jose Mocillet

Detalles del libro

EditorialEditorial Maxtor
Edición1ª ed., 1ª imp.(19/02/2013)
Páginas320
Dimensiones15x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490013526
ISBN-108490013527
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJose Mocillet
EditorialEditorial Maxtor
Edición1ª ed., 1ª imp.(19/02/2013)
Páginas320
Dimensiones15x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490013526
ISBN-108490013527
EncuadernaciónTapa blanda
11,00 €
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Resumen

Reproducción facsímil de la edición de Barcelona de la Imprenta y librería de la Sra. V.E.H. de Mayol en 1851.

El confitero moderno es un tratado completo y... Leer más


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  • Editorial: Editorial Maxtor | 19/02/2013
  • Sinopsis:

    El autor de El confitero moderno. Tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos., con isbn 978-84-9001-352-6, es Jose Mocillet, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.

    El texto El confitero moderno: tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos forma parte del catálogo de Maxtor Editorial. A finales de los años noventa la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Castilla y León. El catálogo de Maxtor Editorial asciende a más de mil libros. La editorial tiene obras sobre todo de Edición Facsímil De Libros Antiguos. Autores destacados como Andrés Piquer, Juan Bautista Cubie, José Muro López, Pedro Díaz Cassou y Sebastián Fernández De Medrano han publicado sus publicaciones en Maxtor Editorial

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