Livres en espagnol
 
 

El gran libro de las legumbres

  • Garcia Soteras, Anna, (aut.)
  • Torres Padilla, María Ángeles, (fot.)
  • Lectio Ediciones
  • 1ª ed.(10/2015)
  • 240 pages; 24x17 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8416012571 ISBN-13: 9788416012572
  • Encadrement: Cartoné
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El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.


 

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