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Portada de El práctico 6500 recetas : resumen mundial de cocina y pastelería
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El práctico 6500 recetas : resumen mundial de cocina y pastelería

Ramón Rabasó Figuerola; Fernando Aneiros Fojón

Ramón Rabasó Figuerola; Fernando Aneiros Fojón

Detalles del libro

EditorialCooking Books
Edición1ª ed., 1ª imp.(28/02/2013)
Páginas570
Dimensiones19x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788492095964
ISBN-108492095962
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esRamón Rabasó Figuerola; Fernando Aneiros Fojón
EditorialCooking Books
Edición1ª ed., 1ª imp.(28/02/2013)
Páginas570
Dimensiones19x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788492095964
ISBN-108492095962
EncuadernaciónTapa dura
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"El práctico 6500 recetas : resumen mundial de cocina y pastelería"
de Ramón Rabasó Figuerola; Fernando Aneiros Fojón

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Resumen

El Práctico con 6500 recetas, es un resumen mundial de cocina y pastelería, técnico y considerado por muchos cocineros como "la Biblia en Cocina". Escrito en el primer cuarto de... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: El práctico 6500 recetas : resumen mundial de cocina y pastelería de Cooking Books
  • Editorial: Cooking Books | 28/02/2013
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-920959-6-4, son Fernando Aneiros Fojón y Ramón Rabasó Figuerola, esta publicación tiene quinientas setenta páginas.

    Esta publicación está editada por Cooking Books S.L.. Fue fundada en 2011 por Enrique Sallares y tiene su sede en Barcelona. La editorial está especializada en Cocina. El catálogo de Cooking Books S.L. cuenta con las siguientes colecciones: Cocktelería, Arte Culinario, Guías Culinarias, Técnicas Gastronómicas y El Chef. Las publicaciones que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Isidre Puigbó, Francisco Gonzalez, Josep Garicia I Fortuny, Ramón Rabasó, Lorenzo Delgado...

El práctico 6500 recetas : resumen mundial de cocina y pastelería