Livres en espagnol
 
 

El rebost perfecte

  • Garí Clofent, Joan, (aut.)
  • Onada Edicions SL
  • 1(01/06/2018)
  • 144 pages; 30x22 cm
  • Langue: Valenciano
  • ISBN: 8417050175 ISBN-13: 9788417050177
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 40€ 38€ 
 
 

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d?Alba). El llibre es titula així perquè posa en valor els tresors gastronòmics d?un territori ?el centre imaginari del qual seria la Vall d?Alba? que són els que usa quotidianament Barrera als seus plats, i garanteixen el seu èxit: les tomates de penjar d?Alcalà de Xivert, les carxofes de Benicarló, els llagostins de Vinaròs, les tòfones de Morella, l?aigua de Benassal, el vi de les Useres, el formatge de Catí, els bolets del Penyagolosa? Aquest rebost perfecte de la zona de Castelló és el context on s?ha desenvolupat l?ofici de Miquel Barrera, que va merèixer ja la seua primera estrella Michelin l?any 2013 i, des d?aleshores, no ha deixat de replegar reconeixements pel seu treball.


 

Autres livres Garí Clofent, Joan:

couverture du livre

Pensaments De Goethe

  • 68 pages
  • 14,5€ 13,77€
couverture du livre

Senyals De Fum

  • 272 pages
  • 19,5€ 18,53€
 
 
 
 

Autres livres Collection de La teca :

Històries de cuina

Històries De Cuina

  • 96 pages
  • 20€ 19€
La cuina de Traiguera

La Cuina De Traiguera

  • 84 pages
  • 19,9€ 18,9€
 
 
 
 

Autres livres Gastronomía y cocina:

MIRAZUR

Mirazur

  • 372 pages
  • 65€ 61,75€
GASTRONOMÍA DE ALMERÍA EN VERSO

Gastronomía De Almería En Verso

  • 172 pages
  • 14€ 13,3€
Casablanca

Casablanca

  • 224 pages
  • 24,9€ 23,65€
couverture du livre

Cocina Vegetariana

  • 12,95€ 12,3€
TACOS

Tacos

  • 144 pages
  • 23,9€ 22,7€
SUSHI

Sushi

  • 160 pages
  • 25,9€ 24,6€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...