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Portada de Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina
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Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina

Equipo Vértice

Equipo Vértice

Detalles del libro

EditorialPublicaciones Vértice, S.L
Edición1ª ed., 1ª imp.(31/08/2010)
Páginas94
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499311678
ISBN-108499311679
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esEquipo Vértice
EditorialPublicaciones Vértice, S.L
Edición1ª ed., 1ª imp.(31/08/2010)
Páginas94
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499311678
ISBN-108499311679
EncuadernaciónRústica
25,00 €
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es uno de los módulos que componen el... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina de Publicaciones Vértice, S.L/
  • Editorial: Publicaciones Vértice, S.L/ | 31/08/2010
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, con isbn 978-84-9931-167-8, es Equipo Vértice, esta publicación tiene noventa y cuatro páginas.

    El libro Elaboración de platos combinados y aperitivos forma parte del catálogo de Publicaciones Vértice SL. En 1997 la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Málaga. Su catálogo tiene más de 310 obras. Publicaciones Vértice SL tiene obras sobre todo de Formación y Didáctica. En esta editorial han publicado obras Ramón Gómez Ravassa, Ricardo Pérez Rivero, Antonio Manuel Campos Navas, José-pelayo Galindo Pelayo y Allende Tafira Renea García.

Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina