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Portada de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (9788428397100)

Mayte Prados Fernández

Mayte Prados Fernández

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición ed. (23/05/2016)
Páginas198
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428397100
ISBN-108428397104
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMayte Prados Fernández
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (23/05/2016)
Páginas198
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428397100
ISBN-108428397104
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 23/05/2016
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, con isbn 978-84-283-9710-0, es Mayte Prados Fernández, esta publicación tiene ciento noventa y ocho páginas.

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente