ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza: Preparación de recetas sencillas. Certificados de profesionalidad. Cocina (9788498394672)
Almudena Villegas Becerril
Almudena Villegas Becerril
Detalles del libro
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(29/10/2014) | Páginas | 336 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498394672 |
| ISBN-10 | 8498394678 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Almudena Villegas Becerril |
|---|---|
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(29/10/2014) | Páginas | 336 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498394672 |
| ISBN-10 | 8498394678 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros clientes que compraron el libro Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza: Preparación de recetas sencillas. Certificados de profesionalidad. Cocina, Ideaspropias Editorial también compraron:
-
Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos : Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina
- Villegas Becerril, Almudena
- 384 páginas
- Todos estos alimentos reseñados permiten realizar numerosas comidas que contienen ingredientes simples, pero no por ello son comidas fáciles. Cada producto requiere la aplicación de una técnica diferente, que se deberá c
29,20€27,74€ -
Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos: Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina
- Villegas Becerril, Almudena
- 260 páginas
- Almudena Villegas, autora de esta obra y referente en el panorama gastronómico europeo, nos revela cómo preparar exquisitas recetas a partir de productos del mar. A lo largo de este manual se explicará con detenimiento la maquinaria m
22,80€21,66€
Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:
Otra información de interés
- Portada: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza: Preparación de recetas sencillas. Certificados de profesionalidad. Cocina, Ideaspropias Editorial
- Editorial: Ideaspropias Editorial/ | 29/10/2014
- Sinopsis:
El autor de Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza: Preparación de recetas sencillas. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-9839-467-2, es Almudena Villegas Becerril, esta publicación tiene trescientas treinta y seis páginas.
Ideaspropias Editorial edita esta publicación. Su andadura comenzó en 2005 y actualmente se encuentra en Pontevedra. Tiene más de cuatrocientas diez obras en catálogo. Dicha editorial tiene títulos sobre todo de Industrias Alimentarias, Idiomas, Comercio Y Marketing, Educación, Sanidad... Autores destacados como Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso, Daniel Granado y Rocío Pollo Martín han publicado sus obras en Ideaspropias Editorial
Resumen
Las recetas para carnes, aves y caza sirven de fundamento para multitud de elaboraciones con otros productos,... Leer más
También te puede interesar:
Otros libros de Villegas Becerril, Almudena son Recetario Hebreo, La Cocina Hebrea, Luxus Mensae Sociedad Y Alimentación En Roma, Manual De Ciencias De La Gastronomía, Inspiración Gastronómica: Historia, Productos Y Recetas, Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos : Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina y Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos: Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina. Ver su bibliografía.