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Resumen
El autor de Ensaladas. A frescura da terra, con isbn 978-84-92630-91-2, es Mariona Quadrada, El autor de este libro es Josep Borrel Garciapons, esta publicación tiene ciento setenta y cinco páginas.
Ensaladas. A Frescura Da Terra está editado por Baía Edicións A Coruña. S.l.. En 1990 dicha editorial comenzó su andadura en Galicia. Tiene más de 400 títulos en catálogo. Baía Edicións A Coruña. S.l. es parte de Baía Edicións junto a Ártabro Editora. Dicha editorial tiene publicaciones sobre todo de España. El catálogo de Baía Edicións A Coruña. S.l. cuenta con las siguientes colecciones: Guias De La Naturaleza, Cempés, Manuales De Gallego Y Diccionarios, Cuentos De La Igualdad y Tizas De Color. Ana Romero Masia, Montse Rubio, Tino Antelo, Vicente Reboleiro Gonzalez y Begoña Martin Acero son algunos de los autores que han publicado en la editorial. convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Meiga Moira.
Otros libros de Quadrada, Mariona son Essències, Pescado, Marisco Y Bacalao, Setas, Sopas Frías Y Calientes, Aperitivos Y Tapas:, Ensaladas, Els Bolets A La Cuina: 100 Receptes y Tapes. Ver su bibliografía.