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Escuela de carnes

Iker Erauzkin Cañada, José Luis Sánchez Rodríguez; Marian Montoro Blanco (fot.), Jaume Farrés (il.)

Iker Erauzkin Cañada

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Detalles del libro

EditorialLarousse
Edición ed. (01/11/2018)
Páginas256
Dimensiones24x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417273620
ISBN-10841727362X
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónLibros ilustrados prácticos

Detalles del libro

Autor/esIker Erauzkin Cañada, José Luis Sánchez Rodríguez; Marian Montoro Blanco (fot.), Jaume Farrés (il.)
EditorialLarousse
Edición1ª ed. (01/11/2018)
Páginas256
Dimensiones24x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417273620
ISBN-10841727362X
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónLibros ilustrados prácticos
22,95 €
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Resumen

La colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería... Leer más

Otros libros de Erauzkin Cañada, Iker son Recetas Para Deslumbrar En Días Especiales, Delicias Bajo Cero, El Libro De Salsas De Iker y Sabores De Ayer, Cocina De Hoy.

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1 valoraciones · 1 opiniones

conchisantanaglez

12/01/2023

Recetas de diferentes tipos de carne, muy buena pinta y siempre acompañada de imágenes, aun no he tenido tiempo de hacer ninguna de las recetas, pero teniendo en cuenta que ya tengo varios libros de la misma editorial, estoy segura de que serán excelentes.

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Otra información de interés

  • Portada: Escuela de carnes de Larousse
  • Editorial: Larousse | 01/11/2018
  • Sinopsis:

    El autor de Escuela de carnes, con isbn 978-84-17-27362-0, es Iker Erauzkin Cañada, los autores de este libro, son Marian Montoro Blanco y José Luis Sánchez Rodríguez, las ilustraciones de este libro son de Jaume Farrés, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

Escuela de carnes