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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9801-364-1, son Le Cordon Bleu y Cordon Bleu, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-9801-364-1, es Rosa Casanova Uyá, el coordinador de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
BLUME (Naturart) edita este libro. Su comienzo en el mundo editorial data de los años sesenta y actualmente se encuentra en Cataluña. Dicha editorial tiene en su haber más de 1000 textos en catalogo. BLUME (Naturart) está especializada en Vida Natural, Fotografía, Viajes, Ecología, Deporte entre otras. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Los Orígenes Del Mundo, Ciudades En El Tiempo, Els Orígens Del Món, Estancias Creativas Albarracín, Bichitos Curiosos entre otros. Rob Antoun, Michael Freeman, Martha Swift, Christopher Dell y Valerie Thomas son algunos de los autores que han publicado en BLUME (Naturart).
Otros libros de Cordon Bleu son Alta Cocina En Tu Mesa. y La Cocina Francesa Clásica.
Otro libro de Le Cordon bleu es Guía Completa Técnicas Culinarias (2017).