Livres en espagnol
 
 

FISIOLOGÍA DEL GUSTO

  • BRILLAT - SAVARIN, (aut.)
  • EDITORIAL LOSADA
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 9500373548 ISBN-13: 9789500373548
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Fruto de las experiencias culinarias de Brillat-Savarin, de sus investigaciones en tal materia y de su gran ingenio, Fisiología del gusto es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primera vez en 1825.

Casi dos siglos han transcurridos desde entonces y las tan didácticas como divertidas meditaciones de Brillat-Savarin siguen leyéndose con el mismo deleite de antaño, y continúan valorándose como código fundamental del arte de la buena mesa.


 

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