Livres en espagnol
 
 

FOIE GRAS Y CONFITS

  • Ballureau, Bruno, (aut.)
  • Baltasar, Aurore, (tr.)
  • Editorial El Drac, S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2008)
  • 128 pages; 29x22 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8496777936 ISBN-13: 9788496777934
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 25€ 23,75€ 
 
 

Este libro pretende hacer más asequible el Foie Gras, sin trivializarlo y llevarlo a la mesa diaria sin despojarlo de su singularidad. Incluye una amplia selección de recetas y posibilidades de presentación: desde una ensalada de judías verdes con foie gras hasta langostinos a la plancha con emulsión de foie gras.


 

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