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GUÍA CULINARIA PARA APROVECHAR MEJOR EL PESCADO DE NUESTRAS COSTAS: COMPOSICIÓN Y COCCIÓN DEL PESCADO Y SU USO SOSTENIBLE
José Luis Sánchez Lizaso; María Soledad Prats Moya
José Luis Sánchez Lizaso; María Soledad Prats Moya
Detalles del libro
| Editorial | Publicacions Universitat Alacant |
|---|---|
| Edición | (17/03/2021) | Páginas | 100 | Dimensiones | 23x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497177382 |
| ISBN-10 | 849717738X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Gastronomía, 6 |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Sánchez Lizaso; María Soledad Prats Moya |
|---|---|
| Editorial | Publicacions Universitat Alacant |
| Edición | (17/03/2021) | Páginas | 100 | Dimensiones | 23x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497177382 |
| ISBN-10 | 849717738X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Gastronomía, 6 |
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- Portada: GUÍA CULINARIA PARA APROVECHAR MEJOR EL PESCADO DE NUESTRAS COSTAS: COMPOSICIÓN Y COCCIÓN DEL PESCADO Y SU USO SOSTENIBLE de Publicacions Universitat Alacant
- Editorial: Publicacions Universitat Alacant | 17/03/2021
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9717-738-2, son María Soledad Prats Moya y José Luis Sánchez Lizaso, esta publicación tiene cien páginas.
Resumen