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Gastrofísica

Charles Spence, Montserrat Asensio Fernández; Genís Sánchez Barberán (tr.)

Charles Spence

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Detalles del libro

EditorialEdiciones Paidós Ibérica
Edición(20/06/2017)
Páginas480
Dimensiones23x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788449333545
ISBN-108449333547
EncuadernaciónTapa dura. Con sobrecubierta
ColecciónContextos

Detalles del libro

Autor/esCharles Spence, Montserrat Asensio Fernández; Genís Sánchez Barberán (tr.)
EditorialEdiciones Paidós Ibérica
Edición(20/06/2017)
Páginas480
Dimensiones23x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788449333545
ISBN-108449333547
EncuadernaciónTapa dura. Con sobrecubierta
ColecciónContextos
34,00 €
32,30
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Resumen

¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen... Leer más

Danos tu valoración de este libro

2 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

21/04/2024

Fer

13/03/2024

Solo puedo decir que página tras página es de torna más adictivo, para los que nos interesa la gastronomía.

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  • Portada: Gastrofísica de Ediciones Paidós Ibérica
  • Editorial: Ediciones Paidós Ibérica | 20/06/2017
  • Sinopsis:

    El autor de Gastrofísica, con isbn 978-84-493-3354-5, es Charles Spence, los traductores de este libro, son Genís Sánchez Barberán y Montserrat Asensio Fernández, esta publicación tiene cuatrocientas ochenta páginas.

    Este título está editado por Ediciones Paidós. Su andadura comenzó en la decada de los cuarenta y actualmente se encuentra en Barcelona. Dicha editorial tiene en su haber más de 2100 obras en catalogo. Ediciones Paidós pertenece a Grupo Planeta De Agostini junto a Ediciones Destino, Libros Cúpula, Emecé Editores, Espasa, Esencia entre otros. Esta editorial está especializada en Antropología, Pedagogía, Psicología, Divulgación Científica, Ciencias Sociales entre otras. El catálogo de Ediciones Paidós cuenta con las siguientes colecciones: Biblioteca Del Educador Contemporáneo, Arte Y Educación, Comunicación, El Arco De Ulises, Biblioteca Cognición Y Desarrollo Humano entre otros. Autores destacados como Roland Barthes, Judi James, Lev Vygotsky, Stephen R. Covey, Lillian Glass... han publicado sus publicaciones en dicha editorial

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